熊本県阿蘇で40年以上続く薬草園と協力し、自然農法により栽培・収穫されたよもぎを、発酵・焙煎・加工まで一貫して丁寧に製造。「Farm to Cup（農場からカップまで）」の思想を持った『HAKKO YOMOGI』のご紹介です！

酸化作用、解毒・浄血作用、便秘改善、骨粗鬆症予防、冷え性改善、むくみ改善などなど、他にも沢山の効能があり、日本古来から医療用にも用いられていたよもぎが、もっと手軽に、日常的に生活にとり入れられたら良いですよね。

そんな願いを叶えるべく、ウェルネスなPOP UPが10/1から1ヶ月限定で開催中

カフェコラボメニューもあります！

【POP UP開催期間】

2025.10.1 Wed.-10.31 Fri

【お取扱い商品】

◯Poly-logy Granola ポリロジーグラノーラ

　多様な文化背景を持つメンバーが、地域社会や生産者とのつながりを大切にしながら、日本の発酵技術や薬草の知恵を取り入れた『ジャパニーズグラノーラ』です。〈ヴィーガン&グルテンフリー〉

3種類ご用意いたしました!

▪️発酵よもぎ　120g

 まろやかで、芳醇な香りが口の中に広がる無農薬栽培の阿蘇発酵よもぎと、命の果実(デーツ)の贅沢な組み合わせ。

▪️阿蘇山草ブレンド　120g

 17種の山草の香ばしい香りと、甘酸っぱい杏が上品な味わいを奏でる。栄養価の高いくるみと一緒に。

▪️山人参と黒糖　120g

 抗ストレス/抗酸化作用があると言われている山人参と、ミネラルたっぷりの黒糖を合わせました。パンプキンシードがアクセント。

◯発酵よもぎ パウダースティック

阿蘇野豊かな自然と先人が受け継いできた薬草文化の知恵を、みなさんの毎日の暮らしに取り入れることができるパウダースティックは、お湯や水にとけやすく、ミルクやおにぎり、パンケーキにもよく合います。無農薬で丁寧に栽培されたよもぎを発酵させることで、爽やかな香りと香ばしくまろやかな味わいを引き出しています。

この夏、広尾と代官山にオープンした発酵よもぎ専門カフェTHE YOMOGI STANDと藤乃屋書店のコラボ企画！

1ヶ月限定で藤乃屋書店のカフェに発酵YOMOGIドリンク＆デザートセットメニューが登場！

カフェでは、よもぎウォーター・よもぎラテ（オーツミルク変更可）とよもぎグラノーラがいただけるアイスクリームorヨーグルトプレートの限定セットをご用意いたしました。

期間限定のスペシャルテイスティングメニューです。

発酵させることで、苦味や青臭さが抑えられ、まろやかで奥深い味わいと芳醇な香りが特徴の、特別感を感じるよもぎをこの機会に是非お試しください。

皆さまのご来店をお待ちいたしております。